Este mes en el Asaltablog tenemos asalto doble, el primero es al blog El paraiso de los golosos. Es un blog que tiene un montón de recetas dulces (y alguna salada) muy apetecibles. En mi caso, mi hurto ha consistido en hacer un desayuno saludable basándome en esta Copa de calabaza y mascarpone suya. Eso sí, como no estamos en época de calabaza yo he sacado mi versión particular con manzana que está muy rica también.
Quiero abrir una nueva sección en mi blog de desayunos saludables ya que antes tenía la sensanción de desayunar siempre lo mismo, es decir, la típica tostado de pan integral con tomate, aceite y tomate. Pero sí que es verdad, que hay muchas más opciones saludables para no aburrirnos. Iré publicando muchas de ellas poco a poco. Y es que ¡me encanta desayunar!
El queso cottage es una especie de requesón más cremoso. A mí me encanta y en algunos supermercados se encuentra como "queso granuloso". Tambien podría usarse para hacer esta receta queso fresco batido o requesón.
Ingredientes (1 persona):
1 manzana mediana
100 gr de queso cottage
1 cucharadita de miel
canela
Preparación:
En un recipiente apto para cocinar al vapor en el microondas ponemos la manzana en dados, la miel y la canela al gusto. Metemos en el microondas 2 minutos a máxima potencia. Dejamos templar abierto unos minutos.
Formamos capas de queso cottage y la manzana. Terminamos decorando con más manzana.
Una delícia este desayuno y tienes razón es super saludable.
ResponderEliminarBesos
Rosa
todo lo que lleve queso me vuelve loca...debe estar de muerte!
ResponderEliminarfeliz verano
De desayuno y de postre!! Manzana con canela, eso está de muerte a cualquier hora del día :)
ResponderEliminar¡Un saludo!
Aunque la receta es diferente de la mía seguro que te quedó muy rica.
ResponderEliminarGracias por el asalto y besinos desde Asturias
Que desayuno más rápido y más rico... Seguro que con calabaza también está rico...
ResponderEliminarBesitos itos