Este potaje me encanta y no entiendo por qué sólo lo hacemos durante la cuaresma o la Semana Santa. Así que cuando en el Desafío en la cocina propusieron hacer esta receta yo encantada, y he hecho la típica que se ha comido en mi casa los Viernes Santos. Es muy sencilla aunque espero que os guste.Ingredientes (2 personas):
300 gr de garbanzos de pedrosillano a remojo 24h
1 patata pequeña
100 gr de espinacas
1 tomate pequeño pelado y picado
150 gr de migas de bacalao desaladas
Un puñadito de almedras picadas
1 huevo duro
1 ajo picadito
1 cucharadita de pimentón dulce
aceite
Tiempo: 1 hora
Preparación:
Freir en una olla los ajos a fuego medio y cuando empiecen a estar dorados echar el tomate y sofreir. Echar el pimentón y remover bien. Echar 750 ml y cuando empiece a hervir echar los garbanzos y las patatas en lascas. Dejar hervir 30 minutos a fuego lento y poner el huevo duro picadito, las almendras picadas y las migas de bacalao. Hervir durante otros 30 minutos más y ya está hecho el Desafío que sabe a Semana Santa!!
Para ver las recetas de mis compis del desafío de este mes "Potaje de Cuaresma con bacalao" pulsa sobre el la imagen. Son todos unos artistas!!
Me encantan estos platos de cuchara y tradicionales. Buenisimo!!!!!
ResponderEliminarUn platito de cuchara muy rico..Mi suegra lo hace casi igual que tu pero le añade unos puñaditos de arroz..Bs
ResponderEliminarLos platos tradicionales no fallan, son estupendos como este potaje!! Bss
ResponderEliminarYo no soy muy de cuchara ni de bacalao pero tengo que reconocer que te ha quedado estupendo. Besos
ResponderEliminarun potaje de los de siempre que gustan a todos, bicos
ResponderEliminaresto es lo que me gusta a mi ,el cuchareo...besos
ResponderEliminaruna maravilla, un clásico delicioso!!
ResponderEliminarUn clasico que esta de miedo!! y para el frio viene estupendamente! un beso :)
ResponderEliminarCon el frío que hace hoy en Lugo hubiera yo agradecido tener este plato par ala comida porque en casa nos encantan mlos platos de cuchara...
ResponderEliminarYo tampoco entiendo que si nos gusta una receta solo lo hagamos en una fecha concreta, este puchero se ve riquísimo.Besos.
ResponderEliminarFíjate que nunca he probado yo este potajito y me están dando muchas ganas. Tiene una pinta genial,.
ResponderEliminarBesitos
Te ha quedado de lujo
ResponderEliminarUn potaje calentito para estos días de frio, te ha quedado estupendo ;)
ResponderEliminarpotaje de toda la vida, calentito, casero! buenísimo!
ResponderEliminarQue rico es el potaje calentito de toda la vida!
ResponderEliminarTe ha quedado un plato espectacular!! Qué rico y qué pintaza que tiene!!
ResponderEliminarUn beso.
Muy contundente y rico tu potaje, yo no se hacerlo, a ver si te copio la receta y me sale bien.
ResponderEliminarNo se si participas en premios, por si acaso te dejo uno en http://lacocinaylosanimales.blogspot.com.es/ y me quedo leyendo tu gran pagina web, un saludo chao chao
ResponderEliminarRico, rico y ricoooo, estos potajes me encanta, y el tuyo me ha encantado, besitos
ResponderEliminarNunca había visto añadir almendras a un potaje. La próxima vez que lo haga probaré. Bss
ResponderEliminarun potaje muy de cuaresma....
ResponderEliminarbeso compi
¡Divino!
ResponderEliminarPues por mi lo haría muy frecuentemente, y me quedaría
tan a gusto. Es realmente exquisito.
Enhorabuena
Que potaje mas rico te ha quedado, por aqui tambien se come en viernes santo, y es muy parecido, a ti te ha quedado espectacular. Mil besicos
ResponderEliminarEn casa nos encanta el potaje tradicional y el tuyo esta que se sale....
ResponderEliminarBesets
Buenísimos. Me encantan estos potajes. Besos
ResponderEliminarme encanta!!! uno de mis platos favoritos!!! un bikiño
ResponderEliminarChicas que buena pinta tiene este potaje. A mi me encanta, y este tiene que estar de rechupete. Aprovecho y os sigo!! Que debe ser que me he despitado y no había pasado todavía por aquí. Un saludo y encantada de conoceros.
ResponderEliminarCompletamente de acuerdo, este plato debería hacerse cada semana. Os ha quedado con una pinta espectacular, a mí me está apeteciendo un montón y eso que es la hora de la merienda, jejeje
ResponderEliminarSaludos!!
Me encantan los potajes y no hago nunca, a ver si me animo!!besos!
ResponderEliminarExcepto las almendras, me quedo con todo el plato!!, para estos días frios y lluviosos es ideal
ResponderEliminarUn besín
Está nublado, refresca y amenaza lluvia ... un platito de ese potaje tan rico por favor!Besos,
ResponderEliminarPilar