Natillas de aguacate y cacao

Hace poco compramos una caja de aguacates pero de los buenos buenos, que últimamente en los supermercados es complicado encontrarlos. Pero por suerte, voy a menudo a Almuñécar y puedo comer frutas tropicales de allí. Pero al comprar una caja grande aguacates hay que buscar recetas alternativas para comerlos de formas diferentes y ¡qué mejor que juntar con cacao! :)

El aguacate tiene muchas buenas propiedades y por eso se está poniendo muy de moda entre la gente que le gusta la cocina saludable. Además de terner grasas buenas y bajar el colesterol es un antioxidante.

Esta crema la he preparado de varias maneras, con yogur también queda muy bien, el sabor del aguacate se suaviza por si no os gusta mucho.

Hace tiempo publiqué esta otra crema dulce con un toque de limón que también está super rica.


Ingredientes (2 personas):
1 aguacate
2 cucharaditas de miel
2 cucharaditas colmadas de cacao
unos 200 ml de leche

Preparación:
Ponemos en el vaso de la batidora todos los ingredientes y trituramos hasta conseguir una masa homogénea. Poco a poco vamos agregando la leche y seguimos batiendo hasta que conseguimos la consistencia que queramos.

Dejamos enfriar un par de horas en la nevera.