jueves, 20 de diciembre de 2012

Bombones de mermelada y nueces



Este mes en Desafío en la cocina nos ha tocado... bombones!! esta receta mola porque la puedes hacer de tantas cosas... yo era la segunda vez que hacía así que ya tenía práctica ;)
Para el molde he usado una hielera aunque lo suyo sería usar un molde para hacer bombones, pero no es cuestión de tener un chisme para cada cosa así que hay que agudizar el ingenio.
Pues aquí va mi recetilla.

Ingredientes (9 bombones):
125 gr de chocolate fondant
1 cucharada de mermelada (usé de fresa y melocotón)
30 gr de nueces picadas



Tiempo: 10 minutos

Preparación:
Lo primero hay que meter la hielera vacía en el congelador.

A continuación derretir el chocolate fondant. Yo lo hice en el microondas que se tarda muy poco aunque hay que tener cuidado de que no se queme. Lo metí durante más o menos 2 minutos a 360w pero cada poco tiempo lo iba sacando y lo iba removiendo para que no se quemara. Tiene que quedar líquido totalmente.

Después echamos una cucharadita de chocolate en cada uno de los huecos de la hielera (9) y con el mando de la cucharilla extendemos hasta que se cubra todo el hueco. Ya tenemos la parte de fuera del bombón :) Lo dejamos que se endurezca un par de minutos en el congelador.

 Juntamos las nueces con un par de cucharaditas chocolate derretido y se nos queda una masa.

Y ahora sólo falta terminar de rellenar el bombón. Echamos un poco de mermelada en cada hueco y luego un poco de la masa de nueces. Finalmente, terminamos de tapar el bombón con el resto de chocolate fundido con un cuchillo para que quede lo más plano posible. Dejamos enfriar en la nevera y ya está, Desafío conseguido!!




21 comentarios:

  1. Vaya ocurrencias que teneis... me encnatan la idea de la meremlada....

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  2. Me gusta lo sencillo que lo explicas, la forma de tus bombones superoriginal. Seguro que están buenísimos

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  3. mmmm con mermelada !!! q preciosos te han quedado !! besos

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  4. con mermelada estan de vicio, seguro!!! me guuuuuuuuuustannnnnnnnnn!!! bikiños

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  5. Tienen que estar impresionantes. te han quedado con una pinta buenisima. bss

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  6. Ni se me ocurrió rellenarlos de mermelada, además que tienen que estar de muerte.
    Te ha quedadon preciosos, vamos dan ganas de hacerlo de nuevo

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  7. Riquisimos y el molde me encanta. Quedan unos bombones super chulos ;)

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  8. Que bonitos y que ricos, ademas con la mermelada tiene que ser de vicio!!! Besos

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  9. me gustan todosss y tengo ganas de bombones!!..besitos

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  10. qué chulos!!!!! me encanta la forma, y el contenido. Un besote!!!!

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  11. Muy ricos los bombones y con la mermelada tienen que estar de vicio.
    saludos. :-))

    Feliz Navidad.

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  12. Te queda alguno de mermelada de fresa? Me encanta la.combinación con fruto.seco!

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  13. Mi querida compi, te han quedado unos bombones deliciosos, con ese relleno de mermelada, una delicia, y desde luego la forma te ha quedado preciosa, asi que has hecho muy bien, de no comprar otro molde. Un abrazo muy grande preciosa.Te deseo que pases una feliz navidad, junto a tus seres maas queridos

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  14. Pues mira que quedan bien con mermelada, tienen que estar muy buenos.

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  15. Quedaron chulísimos, la verdad que esa hielera está genial, se quedan con una forma preciosa
    Besitos

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  16. El relleno debe ser toda una delicia, me encanta.Besos.

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